葡萄栽培技术要点
合理密植:篱架式密植丰产园;初植密度为每亩444株,株距1米,行距1.5米;三、四年后适当间伐移植,每亩保留350~400株。(但现在引种均较贵,初植也只栽110株左右,空间种其它作物)。
栽植时期:在冬季葡萄落叶后到次年春季发芽前均可栽植。
一、立支架:葡萄是藤生植物,栽植后要立支架,栽植当年可立简易支柱。如:竹、棍、绳等,第二年或第三年再改为永久性支架,用钢筋水泥柱,每5~7米立一柱,拉绳一般用铁丝,葡萄园周围,可栽植马甲子苗,长成绿色围墙,成为防风林带,还可防止牲畜危害及防偷果作用。
二、修剪抹芽:栽植第一年每株苗留芽三个,若主蔓只发一个芽,待新梢长到3~5片叶时摘心,摘心后即可萌发副梢留壮芽三个,其它芽全部抹除,即俗称“三条龙”。
留下的三条主蔓长到6~8片叶摘心,顶端保留一个芽做延伸蔓,其它副梢留1~2片叶,反复摘心,这样反复留梢摘心,一直重复到秋后,目的在于控上促下,使上主芽经受刺激,不萌发,下主芽发育饱满更充实,利用下芽作来年的结果母枝。
在整个生长过程对于新梢反复进行引缚,以利通风透光,并及时摘除所有卷须,因为卷须消耗养分,缢伤枝蔓和果穗,易感染病害。同时剪除发育不好的水果和果尖。
冬季修剪:采取粗蔓长剪留70~120厘米长、中蔓中剪留60~90厘米长,弱蔓短剪留30~50厘米长,使枝蔓形成上中下三层,合理均匀的分布在架面上。
第二年当新蔓长到3~5片叶时,便可出现果穗,若果穗较多,可把所有带果穗的新梢留下,其它新梢从基部抹除。若带果穗的新梢很少,可适当保留4~6个新梢,培养为来年结果母枝。
施肥灌水:秋分前后开沟施基肥,主要是圈肥、饼肥、磷肥。追肥宜在花前,花后果实膨大期,着色前施用。前期以施氮肥为主,辅施磷钾肥,后期以施磷、钾肥为主,施基肥及追肥的量要视树龄树势而定。追肥后要结合浇水。一般每年要浇几次水,主要是果实涨大期,若土壤干旱,一定要灌水至墒沟,使其慢慢浸润。
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